Weensu.dk - En ansvarlig og bæredygtig markedsplads

Træform fra Aurion, bageform i bøgetræ

(2 kundeanmeldelser)

222,50 DKK

På lager

Bageform i bøgetræ fra Aurion. Formen rummer 1300 g/2 liter.

Varen sendes om 1-3 arbejdsdage
  Spørg os
Shop: PureGreen
5 out of 5
Kategorier: , , Tag:
Brand: Aurion

Træform fra Aurion

Vil du bage lækkert, saftigt og velsmagende brød, og bager du med surdej og/eller lang hævetid? Så skulle du tage og prøve Aurions træform i bøgetræ. Bageforme i træ har nogle klare fordele fremfor en traditionel brødform i metal. Formene fra Aurion er lavet af bøgetræ. Træet bliver ikke på samme måde som metal angrebet af mælkesyrebakterierne i dejen. Det betyder, at de meget bedre tåler langtidshævning og surdej. En bøgetræsramme eller bøgetræsform gør også, at brødet bliver bagt med en blid varme. Dette har i sig selv en meget positiv indfyldelse på smagen. Claus Meyer anbefaler Aurion bageform i træ i flere af sine bagebøger (f.eks. “Meyers Bageri”), hvor du kan finde mange gode opskrifter på lækkert brød.

Sådan bager du med Aurions træform.

En bageform i træ kan bruges til de fleste brødtyper, men er som nævnt mest fordelagtig i forbindelse med surdej og lang hævetid. Det gør den for eksempel rigtig god som rugbrødsform, men også som brødform til mange lysere brødtyper. Et spørgsmål der ofte kommer er, hvor tit man skal smøre sine træforme. For at give træformene en god start foreslår Aurion, at man giver dem en rigtig god gang olie inden man går i gang med at bruge dem. Derefter skal man blot pensle dem inden dejen kommer i, som man ville gøre med enhver anden brødform.

Et andet spørgsmål er, om dejen klistrer mere til formen, og det gør den generelt ikke – og uanset om nogle dejtyper skulle gøre det, så er det vældig nemt at løsne det nybagte brød rundt langs kanten med en paletkniv. Man undgår problemet fra andre brødforme med at brødet hænger fast i bunden. Her løsner man bare rundt i kanten, løfter træformen af, og så står brødet tilbage på bagepapiret, lige til at tage af. Du kan se, hvor nemt det er lige her.

Man kan også, hvis man ønsker sit brød lidt sprødere på siderne, tage rammen af som beskrevet ovenfor, et kvarters tid før brødet er færdigt. Det er en smagssag hvordan man ønsker sit brød, men muligheden er der – det er lynhurtigt at fjerne rammen og sætte brødet ind igen.

2 anmeldelser for Træform fra Aurion, bageform i bøgetræ

5.0 ud af 5
2
0
0
0
0
Skriv en anmeldelse
Vis alle Mest Brugbar Højeste Rating Laveste Rating
  1. Jeanette Jørgensen

    Lækker bageform! Jeg havde set Claus Meyer anbefalede den og tænkte jeg måtte prøve også 🙂

    Brugbart(3) Ikke Brugbart(0)You have already voted this
  2. Anders

    Vi bager efterhånden næsten alt vores brød i træformene fra Aurion. Brødet bliver så lækkert og smager af meget mere.

    Brugbart(2) Ikke Brugbart(0)You have already voted this

    Tilføj en anmeldelse

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Leveringsbetingelser

    Fragtbetingelserne er individuelle fra forhandler til forhandler.
    Generelt gælder dog vilkårene, at du kan forvente din(e) vare(er) bliver sendt inden for 3 hverdage.

    Refunderingsbetingelser

    Refundering af varer følger gældende regler vedrørende refundering. Du kan læse mere om refundering af varer under vores handelsbetingelser HER.

    Fortrydelse / Retur / Ombytnings Betingelser

    Ønsker du at fortryde dit køb har du mulighed for at gøre dette inden for 14 dage. 
    Læs mere om fortrydelsesret i vores handelsbetingelser HER.

    Generelle forespørgsler

    Der er ingen forespørgsler endnu.

    Træform fra Aurion, bageform i bøgetræ
    Træform fra Aurion, bageform i bøgetræ

    222,50 DKK

    Er du interesseret i Bæredygtighed?

    Er du interesseret i Bæredygtighed?

    Hvis Ja, så tilmeld dig her og følg med i udviklingen på området. Vi vil gøre vores for at sende spændende og relevante nyhedsbreve til dig.

    Du er nu tilmeldt!

    Weensu.dk
    Left Menu Icon
    Cart Menu Button Icon0
    Indkøbskurv